面包机做大馒头

作者： 曼陀铃的小厨

当过兵，喜欢部队的馒头，今天做几个纪念一下

用料

• 普通面粉 330克
• 温水 150克
• 酵母 3克
• 白砂糖 1-2克

面包机做大馒头的做法步骤

步骤 1

先将水放入面包机，让后面粉，最后放酵母和白糖

步骤 2

面包机选择面团，开始揉面和发酵程序（我的是松下）

步骤 3

程序结束，面团取出，放在面板上揉压，挤出气泡，沾少许面粉，分成等份的几个面团，搓好后放蒸锅再静置10分钟，大火15分钟，关火后不要急着开盖，等5分钟再取出。

菜谱创建时间：2015-08-01 18:45:43