田园什锦蔬菜饭

作者： 泓雨

蔬菜鸡蛋的杂粮素炒饭，纤维蛋白营养全全，偶尔调换口味的饭饭。

用料

• 鸡蛋 四只
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一根
• 番茄 两个小
• 黄瓜 一根
• 香菇 六棵
• 茄子 一个
• 青椒 一个
• 大小米二米饭

田园什锦蔬菜饭的做法步骤

步骤 1

蒸好的大米小米二米饭，多吃小米健康呦。

步骤 2

各种蔬菜大集合，还有炒好的鸡蛋，我又放了两颗煮好的鸡蛋，有豆腐也可以再加点豆腐。

步骤 3

锅里放油烧热，先放胡萝卜丁翻炒一下滚上油，胡萝卜要过油才能够吸收里面的维生素A营养喔。再放土豆丁和香菇丁翻炒，盖上盖小火焖一会，因为胡萝卜和土豆不如别的蔬菜容易熟啦。

步骤 4

再放入茄子丁蕃茄丁青椒丁翻炒焖一会，最后放黄瓜丁一起炒，最最后放入鸡蛋，再放入米饭，出锅时放盐巴。

菜谱创建时间：2015-07-31 12:18:10