煮一锅水,先汆烫乌冬面!
把食材先切好!
起锅开炒,先下蒜头、葱白爆香,然后打入鸡蛋翻炒,再下鲜香菇、青椒、胡萝卜,猪肉切丝加酱油,食用油腌制一下,然后最后加猪肉丝进去翻炒均匀,最后加汆烫过水的乌冬面加进去,一勺酱油,一小勺蚝油,一勺黑椒汁,翻炒均匀,起锅前放入葱花,再磨点黑椒翻炒均匀就可以出锅享用啦!