内心丰富的整颗番茄饭

作者： 飙飙bobo

前阵子很火的整颗番茄饭，可以随性添加很多内容，一点点小调味就好吃到燃，懒人必备。

用料

• 大米 2人份
• 西红柿 1个
• 火腿 100g
• 虾仁 10只
• 芝士片 2片
• 土豆 小半个
• 盐 1小勺
• 橄榄油 1小勺
• 黑胡椒 少许
• 芝麻 （可选）少许
• 生抽 少许
• 料酒 少许

内心丰富的整颗番茄饭的做法步骤

步骤 1

首先把虾仁用料酒、生抽腌一下，可以稍微按摩，目的是为了去腥。大约5-10分钟。

步骤 2

土豆、虾仁、火腿（我用的是哈尔滨红肠，有独特蒜香味道，手边没有的话普通火腿也可以，选含肉量多的）三种食材切小丁。

步骤 3

淘米，放水，水量可以比平时做饭稍微少一点。

步骤 4

将米、水、土豆虾仁火腿丁码入电饭煲中。

步骤 5

均匀撒一小勺盐，一小勺橄榄油，少许生抽，然后铺两片芝士片。

步骤 6

番茄去掉蒂，顶部划十字，勤劳的小伙伴可以去皮，成品口感更好。最后撒少许黑胡椒。

步骤 7

盖好电饭煲，选择标准煮饭模式，然后静静的等着饭熟。饭好后，再焖2-3分钟，开盖，快速将所有食材搅拌均匀。

步骤 8

盛饭，撒芝麻，开吃！

内心丰富的整颗番茄饭的小贴士

在煮饭的时候，味道就香的不要不要的: D，什么都不用就已经非常好吃，当然配青菜更加美味啦。

菜谱创建时间：2015-07-31 00:20:20