把尖椒洗好,里面仔用勺子慢慢勺出来,再放平底锅慢慢煎,一边煎一边压锅产,会听到滋滋声,再翻另一边也同样压一下,煎到二边有焦斑变软就好了
第二准备料汁,把酱油,盐,糖,耗油,阵两放一起,搅拌好,把煎好的尖椒盛起来,然后热乧锅再放蒜茉炒香,倒入料汁,再把煎好臭尖椒放进去一起炒,炒一二分钟,入味就好了,香....