包菜炒牛肉（莲花白）

作者： 0__o__oo__o

快手菜

用料

• 包菜（莲花白） 半颗
• 牛肉 适量
• 小粉 根据牛肉多少来放
• 蒸鱼豉油 适量
• 黑胡椒 适量
• 食用油 适量
• 干辣椒 适量

包菜炒牛肉（莲花白）的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切片，用小粉酱油黑胡椒拌好腌上十到二十分钟。（调料用量看自己口味，宁少不多。少了还能加）

步骤 2

包菜切丝洗净，沥水。（水分太多不利于炒菜）

步骤 3

热锅放油，炸干辣椒（不喜辣可跳过）。放肉翻炒至半熟再放包菜，待包菜缩小至原有三分之一就差不多了熟透了。

步骤 4

装碗

包菜炒牛肉（莲花白）的小贴士

半颗菜是因为锅不大，都可以根据人数加量最好和牛肉有个炒之前三比一的体积比较好，可以保证一口菜一口肉比较爽，看个人喜好。

菜谱创建时间：2015-07-30 00:39:10