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味噌鸡丁的做法

味噌鸡丁

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作者: 呤儿
呤儿

用料

味噌鸡丁的做法步骤

步骤 1

将鸡腿拆骨切成均匀的丁,加入味噌、糖、清酒(米酒)和少许淀粉抓匀,腌制半小时

步骤 2

干辣椒、小葱分别剪成小段,起油锅煸炒鸡丁,加入2汤匙清水,煮沸后加入干辣椒和小葱,翻炒均匀盛出,撒上少许熟芝麻

味噌鸡丁的小贴士

味噌原本有咸味,可以不加盐,或加少许生抽即可;加上一碗米饭就成了鸡丁饭,或用来做面浇头也很合适。

菜谱创建时间:2011-09-28 20:34:25
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