杜坎速效期：烤鸡肉丸子

作者： 梓浔旎

国外非常流行的杜坎减肥法，夏天最近吃得油想排排油顺便减肥就准备试试。杜坎减肥法分四个阶段，此菜谱为速效期纯蛋白质饮食的烹饪方法。此菜谱无糖无油，口味在一定程度上作为减肥餐还是不错的。下面我将为大家介绍食谱

用料

• 鸡肉 100g
• 鸡蛋 一只
• 蒜 两瓣
• 孜然 少许
• 料酒 少许
• 盐 非常少
• 胡椒 适量

杜坎速效期：烤鸡肉丸子的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

将鸡肉剁成蓉，加入鸡蛋和调料（注意盐一定要少，有味道即可）鸡蛋可以适当减到半个，放一个的话需要充分搅拌并静置再搅拌，重复多次

步骤 3

烤盘铺上锡纸，将肉末左右手互换敲打至球形放入烤盘，码整齐。同时预热烤箱220度。

步骤 4

烤盘放入烤箱。烤20分钟

步骤 5

20分钟后取出。取的时候因为丸子完全无油，会有些沾，取的时候会有点麻烦，但也还好。小伙伴们如果有解决方法欢迎提供哇。装盘后可蘸酱料食用（如果丸子已经够味了建议不要蘸，毕竟蘸料中也许会含有杜坎中不能食用的材料），我是蘸一点点介么和酱油。好啦，祝大家减肥成功哇！

杜坎速效期：烤鸡肉丸子的小贴士

丸子泥一定要静置再搅拌往复多次，不然蛋液不能和肉很好混合，过稀不能成形

菜谱创建时间：2015-07-29 19:18:05