可爱小馒头

作者： 七妈-Mia

蔬菜泥制作的小馒头是宝宝的最爱！可爱的造型里默默的包含着蔬菜的营养！

用料

• 普通面粉 适量
• 胡萝卜 1个
• 紫薯 1个
• 南瓜 1小段
• 西红柿 1个
• 菠菜 1把
• 酵母 适量

可爱小馒头的做法步骤

步骤 1

先把胡萝卜，南瓜和紫薯上锅蒸熟。

步骤 2

西红柿去皮，去籽，菠菜焯水。等其他蔬菜煮熟后，全部打成泥备用。

步骤 3

把各种蔬菜泥，分别倒入面粉中再加上一些酵母粉，揉成光滑的面团。用保鲜膜包裹，放在旁边静置。待发到原先面团两倍大小即可（这样的馒头比较有嚼劲）。如果希望馒头松软一些，可以二次发酵。待馒头发到两倍大小后再重新搓揉，再放在旁边静置到发到两倍大小即可。

步骤 4

用磨具压成自己想要的形状，再给它们造型一下，就非常的可爱咯！

步骤 5

多出来的面团，可以压成片，把所有颜色的面团一层一层叠加，再卷成卷，切成一段一段的！就又变成可爱的棒棒糖卷咯！

步骤 6

如果你懒得卷棒棒糖卷，也可以把所有的面团柔和在一起，再用模具压造型。一样也很美丽。有没有迷彩的感觉。

步骤 7

放入锅中，蒸上20分钟即可！也可以根据馒头的厚度来加减蒸煮的时间。可爱的小馒头就做好咯！

可爱小馒头的小贴士

菜汁是没有营养的！还有可能含有硝酸盐，农药残留，草酸……所以记得要用菜泥噢！而且菜汁经过蒸煮是会变色的！达不到预期所想的颜色！

菜谱创建时间：2015-07-29 16:57:01