【健康三餐】藜麦三文鱼炒饭

作者： Sunny_Kreglo

这次用的三色藜麦，三文鱼是前一天晚上烤剩下的，刚发现油菜切小块，拌饭里脆脆的太提升口感了。

用料

• 藜麦 1/2杯（生）
• 熟三文鱼 一块
• 油菜、芥菜或黄瓜等爽脆口感的蔬菜 适量，切小块
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 韩国泡菜（可选）

【健康三餐】藜麦三文鱼炒饭的做法步骤

步骤 1

煮藜麦。和水的比例是1:2。在小锅里放水煮开，放藜麦，盖盖子，转最小火，煮15分钟，关火，闷几分钟。

步骤 2

热锅，把油菜放进去炒微微蔫了，放熟的三文鱼，用铲子弄碎，翻炒均匀。

步骤 3

放入藜麦，炒匀，放酱油调味，在翻炒几下，出锅。吃的时候再放盐调味，配韩国泡菜特别好吃。

【健康三餐】藜麦三文鱼炒饭的小贴士

油菜别炒时间太长，时间长了，出水就不脆了。

菜谱创建时间：2015-07-29 01:37:22