麻辣小鸡腿

作者： 我是美少女你怕不怕

鸡腿选择好一点的不然味道比较重

用料

• 鸡腿 8个
• 麻椒 30粒左右
• 辣椒 3个
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 葱姜 适量

麻辣小鸡腿的做法步骤

步骤 1

做水烧开放入鸡腿大火炖5分钟捞出

步骤 2

放入油…把鸡腿放入炸干…微黄捞出

步骤 3

放入油切一点葱姜小段爆炒放入鸡腿，然后放生抽，老抽上色…放一点点盐…糖少量……然后放入水摸过鸡腿…然后放辣椒花椒…大火煮一会…改小火慢炖…收汁到剩一丢丢的时候装盘…ps：放水之后可以放一点大一点点的葱姜段～

麻辣小鸡腿的小贴士

酱油的量自己掌握一下…颜色差不多即可…根据口味咸淡作调整～

菜谱创建时间：2015-07-28 19:02:23