清炒蛤蜊

作者： 梦行天下

用料

• 蛤蜊 500g
• 葱 3根
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 生抽、耗油、料酒 适量
• 糖 一点点提味

清炒蛤蜊的做法步骤

步骤 1

蛤蜊先用清水冲洗干净，锅烧辣，把蛤蜊倒入锅中翻炒，等到蛤蜊开口捡出，再用清水冲洗。

步骤 2

姜、蒜切片，葱切段。

步骤 3

锅烧辣倒油，放葱、姜、蒜炒香。

步骤 4

倒入蛤蜊，大火

步骤 5

装盘完成。

清炒蛤蜊的小贴士

先把蛤蜊炒过，再用清水冲洗就不会有沙。

菜谱创建时间：2015-07-28 17:26:31