金针菇香菜洗净,金针菇不喜欢太长可以切一半,香菜切成金针菇一样的长度
羊肉片用料酒腌制十五分钟
由于羊肉片比较薄,腌制后的羊肉拿出来不会再成整片,没关系,要的就是不整的羊肉,羊肉片捞出像一条线一样绕在金针菇上,多取几片绕直到金针菇只剩下头和尾。
绕好的羊肉卷在奥尔良烤肉粉末里滾一圈,碼在烤盘里。
把所有的卷好,烤箱预热十分钟后入烤箱200度烤20分钟,我喜欢把油都逼出来的所以一般烤半小时。