低脂版火腿香葱咸司康

作者： 亲爱的大王么么_美食不可辜负

无黄油，无奶油，咸口，脆底司康，早餐好选择

用料

• 低粉 125-130g
• 无淀粉火腿片 1-2片
• 香葱 少许
• 植物油 25-30g
• 盐 少许
• 酵母 2-3g
• 脱脂牛奶 60g
• 炼乳(砂糖/红糖) 5g(10g)
• 全蛋液(刷表面用的) 一点点
• 芝麻 适量

低脂版火腿香葱咸司康的做法步骤

步骤 1

低粉和盐混合，加入植物油搓成粗粒。脱脂牛奶+炼乳(糖)+酵母混合，倒入油面糊中，和成光滑面团。面团拍成饼装，加入切碎的馅料(火腿+香葱+芝麻)。入冰箱，冷藏发酵一晚。

步骤 2

早上出冰箱，有时间就回温5-10分钟，没时间直接整形，入烤箱。185度15分钟左右。

步骤 3

趁热吃，好香，还是是脆底哒

低脂版火腿香葱咸司康的小贴士

1.用植物油代替黄油更低脂健康。 2.用脱脂牛奶代替全脂牛奶也是为了降低脂肪含量。 3.如果有炼乳，还是建议使用炼乳，可以增加奶香味。 4.5g炼乳或10g糖在这个方子里真的不用再减了，成品可以做9个小司康圆饼或者8个切角司康。 5.司康做起来很简单，而且很多人都有详细的教程，我这个是用黄油版改良的，大家如果需要看详细教程，搜索司康就有一把一把的。

菜谱创建时间：2015-07-28 07:19:31