超级下饭酸豆角

作者： 虎妞妈咪81

老家姐姐给摘来无农药新鲜豆角，炒菜用不了，剩下的用了腌了酸豆角。方法是按照妈妈一贯腌糖蒜的方法炮制的。喜欢吃酸味的朋友可以试试！

用料

• 豆角 豇豆 适量
• 独流老醋 大概一瓶
• 盐 适量
• 糖 适量
• 蒜 姜丝 适量

超级下饭酸豆角的做法步骤

步骤 1

豆角 洗净，放入开水，焯几秒中，迅速捞出沥干。

步骤 2

准备一玻璃器皿，洗干净，自然风干，放入沥干豆角。

步骤 3

依个人口味加入姜丝，蒜瓣，少量糖，一点点的盐。

步骤 4

一周后就可以吃了。豆角炒肉丝，超级下饭哦！也可以直接切断，拌入花椒油或辣椒油，当做小咸菜吃！

菜谱创建时间：2015-07-27 13:28:31