虾仁香菇打卤面

作者： 堂妈小厨

用料

• 鲜虾
• 鲜肉
• 香菇
• 木耳
• 黄花菜
• 葱姜
• 大料
• 食盐
• 鸡精
• 生抽
• 淀粉

虾仁香菇打卤面的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

虾仁去壳，用刀对剖，去虾线

步骤 3

鲜肉切丝，香菇和黄花菜提前温水泡好，挤干水分后香菇切片，黄花菜切段，木耳洗干净，葱姜切片备用

步骤 4

锅中放油，放入两颗大料炒香

步骤 5

再放入葱姜片和肉丝滑炒

步骤 6

加入适量生抽

步骤 7

放入香菇、黄花菜和木耳炒匀

步骤 8

添入一些开水

步骤 9

水开后放入虾仁，慢煮一会

步骤 10

锅里加入淀粉水

步骤 11

打入鸡蛋花

步骤 12

加入适量食盐

步骤 13

加入少量鸡精

步骤 14

清水煮面，熟后捞出，加卤拌匀即成一美味打卤面

步骤 15

你也来一碗吧？

步骤 16

乖女最爱吃妈妈做的打卤面

菜谱创建时间：2015-07-26 21:07:59