红枣百合燕窝

作者： 白小如

此燕窝品种为雨林三角盏

用料

• 红枣 两颗
• 鲜百合 七八片
• 冰糖 三四颗
• 干燕窝 两克

红枣百合燕窝的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

燕窝用纯净水泡发3—4小时

步骤 3

泡发后将燕窝用水过滤两次，然后挑毛，将燕窝中的杂质和细毛挑出

步骤 4

将燕窝沿着纹路撕成细条

步骤 5

加入没过燕窝一厘米左右的纯净水

步骤 6

锅内水烧开后放入炖盅，20—30分钟后取出食用

红枣百合燕窝的小贴士

燕窝每次两克即可，一次泡发一盏，根据燕窝大小，可决定分为几盅来炖，或用稍大的炖盅一次炖好，然后分一次或几次吃完。吃不完的请用密封盒子保存好，于一周内食用完，每次食用前请隔水加热透。

菜谱创建时间：2015-07-26 17:35:11