用APP打开
麻辣凉藕的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

麻辣凉藕

5213人浏览 125人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: Sillmy
Sillmy

麻辣凉藕的用料

麻辣凉藕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

把藕洗净

步骤 2

切成斜片状,厚度大概约0.5-1CM

步骤 3

把切好的藕片用水焯4-5分钟,保持一定的脆度

步骤 4

把水沥干,然后加入盐调味

步骤 5

再把干辣椒面洒上去,之后烧7-8成热的热油浇上去

步骤 6

再把芝麻油、花椒面、白糖依次加入

步骤 7

不停搅拌,直到每片藕均匀的附着调味料

麻辣凉藕的小贴士

浇油的时候可以多弄一些,为了让藕片显得不是那么干,色泽可以很好,口感也会好很多~但也不要过量...

菜谱创建时间:2011-09-28 14:17:30
换个做法