苦瓜酿肉

作者： 小样แวว

用料

• 苦瓜 1条
• 猪肉 适量
• 葱花 适量
• 生姜 一小片
• 淀粉 适量
• 酱油 适量 不要太多
• 盐 适量
• 枸杞 适量
• 鸡蛋 1个

苦瓜酿肉的做法步骤

步骤 1

将肉剁碎后，将葱花、生姜、淀粉、鸡蛋、酱油、盐放进去一起搅拌

步骤 2

将用料放进去搅拌后腌制一会，大概12分钟左右。

步骤 3

等到肉碎腌制的过程中，可以将苦瓜切为数段。注意苦瓜的高度大概3—4cm较为合适。同时，将苦瓜的心去掉

步骤 4

将苦瓜在碟子上摆好，将肉碎逐个放进苦瓜中间，最后，再将枸杞插在肉上面。

步骤 5

将苦瓜酿肉放进蒸锅里。蒸个10分钟左右后即可食用。

步骤 6

成品。

菜谱创建时间：2015-07-26 14:35:44