酸辣鸡血

作者： 水木琬

鸡血鸭血之类的虽然上不了台面，但是美味无可否认。 家里添小人儿，各方亲戚领着鸡来看望，都是活鸡呀！愁死个人，直接拿到菜市场处理了，鸡血鸡杂都留着啊！这可是美味。

用料

• 鸡血 五碗
• 番茄 2个
• 剁椒 两茶匙
• 蒜末 适量
• 生粉 少许
• 姜末 少许

酸辣鸡血的做法步骤

步骤 1

一、新鲜的鸡血块冷水下锅，小火慢慢加温，整个过程不要让水滚开，等鸡血完全熟透，捞出晾凉。切成小块备用。 二、炒锅倒入适量油烧热，把剁椒、蒜末、姜末爆香，再放番茄炒出汁，最后倒入准备好的鸡血，调味翻炒均匀，沟芡出锅。

菜谱创建时间：2015-07-25 23:50:53