水果裸蛋糕

作者： 米咖meetta

不需要抹面的快手蛋糕～

用料

• 戚风蛋糕
• 奶油
• 水果

水果裸蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤好的戚风蛋糕，均匀地横切成三片

步骤 2

取适量淡奶油，加糖粉（根据口味，我习惯100g淡奶油加8g糖粉),打发至八分发，奶油不流动，有比较深的纹路

步骤 3

取大号圆嘴，装好奶油

步骤 4

沿边挤出一个个圆球状

步骤 5

围边挤满圆点，中间涂满奶油

步骤 6

中间加满水果，尽量选择软一点的水果，口感好些。个人常用芒果、黄桃、火龙果。

步骤 7

盖上第二层蛋糕片

步骤 8

第二层和第三层的做法同上

步骤 9

蛋糕顶放上水果，撒上糖粉，插上自己喜欢的插牌就大功告成了！

菜谱创建时间：2015-07-25 19:54:08