日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)

作者： _JuJu的巴黎厨房_

用料

• 糯米粉 50g
• 砂糖 70g
• 水 100ml
• 淀粉 20g
• 冰淇淋 100g左右

日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)的做法步骤

步骤 1

首先开始做雪梅娘用的年糕。在糯米粉里分次倒入水，每次倒入一点搅拌均匀继续倒入剩下的水。

步骤 2

搅拌均匀后加入砂糖，一定在搅拌好的米糊里倒入砂糖，要不然会出现一些不好搅拌的颗粒哦~

步骤 3

用保鲜膜密封好做好的米糊，放进微波炉在550度转2分钟，拿出来搅拌几次以后再放进微波炉，550度转1分30秒钟，这样年糕做好了~

步骤 4

在桌面上撒适量淀粉防止年糕粘在上面，这一步非常重要~~千万不能省了淀粉哦, 把年糕倒在上面，放凉 。凉好的年糕用擀面杖擀薄直到厚度大概3-5厘米左右

步骤 5

用圆形小碗划出圆形，或者可以直接把它切成8等分

步骤 6

小碗里鲜铺好保鲜膜，放一张年糕皮，放一勺冰淇淋

步骤 7

轻轻包好

步骤 8

在把保鲜膜像这样包好，轻轻揉几下稍微整形以后放进冰箱冷冻3个小时左右就可以了，别忘了食用前放在室温稍微软化几分钟噢~冰淇淋化开的话不好包~一定要注意哦~

步骤 9

juju放了香草冰淇淋，草莓冰淇淋，抹茶冰淇淋和芒果冰淇淋等等做出一共4种不同味道冰淇淋雪梅娘~~大家可以按照自己喜好来选哦~

日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)的小贴士

具体做法可以参考上面的视频教程哦～

菜谱创建时间：2015-07-25 14:06:18