汤圆

作者： 茉茉的心事

参考份量：20个

用料

• 糯米粉 150克
• 温水 120克
• 汤圆心子 60克

汤圆的做法步骤

步骤 1

选用水磨糯米粉

步骤 2

糯米粉150克加120克温水和匀，揉成一个光滑的面团

步骤 3

我用的是赖汤圆心子，60克

步骤 4

把面团和汤圆心子分成均匀的20份

步骤 5

把小面团揉圆后按扁，中间放上一个小汤圆心子。

步骤 6

然后包好揉光滑

步骤 7

全部包好后，放入沸水锅内，待汤圆浮起来后5分钟左右即可。

汤圆的小贴士

因为每个牌子的糯米粉的吸水性不同，请根据实际情况增减水量。

菜谱创建时间：2015-07-24 23:53:36