炒面片

作者： 喵儿oO

新婚媳妇，家里的米啊面啊都是去婆婆家随吃随拿的，所以没多少存粮，天气热又不爱吃外面做的，打开冰箱仅剩1个土豆3个小香菇几根芹菜1个青椒和番茄 。。。连大米都吃完了，还好有些面粉拿来江湖救急吧，动起手来吃了它们吧＼（－－）／

用料

• 面粉（2人配菜多的量） 200g
• 清水 110g
• 西红柿 1个
• 青椒 1个
• 土豆 1个
• 芹菜 几根
• 香菇 3个
• 猪肉 少许

炒面片的做法步骤

步骤 1

面团活成我手里这样 光不光滑无所谓

步骤 2

盘子里搽些油 面团正反面按扁 最好按的像盘子那么大 可以用保鲜膜连盘子盖起来 醒一会

步骤 3

拿刀把面划成长条 继续盖保鲜膜醒（喵太饿省略掉醒面这一步骤了）

步骤 4

锅上炉灶烧水预备

步骤 5

感觉水快开了 开始揪面片 边扯长边揪断开 水开面片下锅

步骤 6

面片煮熟捞出 过凉水备用 预备炒青菜

步骤 7

炒锅烧热加少许食用油

步骤 8

猪肉下锅烤出油

步骤 9

葱姜蒜下锅煸香

步骤 10

先放土豆片翻炒几下倒入酱油 蚝油 少许盐

步骤 11

番茄芹菜香菇一起倒入锅中翻炒

步骤 12

炒差不多将沥干水的面片倒入锅中翻炒数下 关火 倒入少许鸡精 ok

步骤 13

开动吧

炒面片的小贴士

配菜自己随意洋葱，胡萝卜都可以。。。看个人情况定夺，我是看家里有什么放什么了。

菜谱创建时间：2015-07-24 20:16:41