卡达士酱肉松香浓软土司

作者： 貓咪倾城

上班间隙，抽空做的，感觉土司本身可以搭配各种口味，重要在于创新~这个因为时间不够，拍图什么的就很随意了，不过组织很棒，刚出锅的时候卡达士酱还会流动，口感简直了哦 另外经过我尝试很多次，二次发酵真的没必要，比如这个，图片就可以看到，组织拉丝效果很棒很柔软哦

用料

• 鸡蛋 1只
• 牛奶 除去鸡蛋一共100g
• 低筋面粉 30g
• 高筋面粉 230g
• 植物油(可以换成黄油) 25g（黄油含有水分要加量我之前都是30g）
• 蜂蜜 10g
• 盐 6g
• 酵母 3g
• 吉士粉 20g
• 牛奶 100g
• 肉松 适量

卡达士酱肉松香浓软土司的做法步骤

步骤 1

按照液体，蜂蜜，盐，面粉，酵母加入面包机，注意盐和蜂蜜要在俩个角 我一共用了俩次半揉面程序，实在懒得用手，在一次半的时候加入植物油，揉到面团光滑不沾手

步骤 2

揉面团的时候制作卡达士酱，时间不够，不然可以自己做的哈

步骤 3

揉好以后，不经过二次发酵直接静置松弛十分钟左右，分成差不多的三团，擀开，涂上卡达士酱，撒上肉松，卷起来放进土司盒发酵至八分满，进烤箱，150度50分钟出锅

步骤 4

放倒晾凉，不然塌陷~早餐掰一块，棒棒哒

菜谱创建时间：2015-07-24 12:21:43