芹菜鸡丝炒香干

作者： 小九在大洋洲

家常菜咯~ 没事闲来炒一炒

用料

• 鸡腿肉一块
• 西芹半棵
• 香干/豆腐干一包
• 盐,胡椒粉,辣椒

芹菜鸡丝炒香干的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切丝拌以盐, 酒，胡椒，油，和生粉腌制。香干切丝，西芹斜切成片

步骤 2

下油，小火倒入蒜蓉和辣椒煸香

步骤 3

倒入香干丝翻炒，然后油热后倒入芹菜翻炒3-4分钟

步骤 4

在锅内腾出地方倒入鸡丝，待半熟后和其他材料一起翻炒，加盐和两勺生抽，然后翻炒至鸡丝熟透，出锅

芹菜鸡丝炒香干的小贴士

鸡丝最后翻炒出锅时就比较嫩。或者也可以一开始先炒鸡丝，半熟后捞出，待最后再放下同炒也可。

菜谱创建时间：2011-09-28 01:43:26