泡椒水

作者： Sunnyzw

起一锅泡椒水。可以泡任何自己喜欢吃的东西，方便快捷。

用料

• 泡椒+泡椒水 一整瓶（小瓶）
• 花椒 3茶勺
• 葱 2根
• 姜 一块
• 蒜 5颗
• 泡姜 二块
• 盐 3茶勺
• 味精 1茶勺
• 鸡精 2茶勺
• 糖 2茶勺
• 料酒 1茶勺
• 芹菜
• 胡萝卜
• 各种喜欢的食物 若干

泡椒水的做法步骤

步骤 1

起油锅，姜蒜分别切片。葱，胡萝卜，芹菜分别切段。

步骤 2

姜蒜，花椒，泡椒下油锅翻炒，接着下葱段。

步骤 3

倒入泡椒水，此时可换大锅。倒入约3升的水，下芹菜胡萝卜。

步骤 4

分别加入盐，味精，鸡精，糖。沸煮15分钟，完全把泡椒的味道煮出来。关火，接着可以把喜欢的食物下锅。

步骤 5

如：虾，凤爪，鹌鹑蛋，藕丁，鱿鱼等等，用清水过熟以后，泡进泡椒水里，因材料不同，泡的的时间也不同，大概半天左右味道就入味了。

菜谱创建时间：2015-07-23 19:40:55