泰式酸辣鱼豆腐

作者： 小九在大洋洲

准备工作很简单，炒起来也不费功夫。但酸辣的口感很开胃，这道菜在我家很受欢迎 :)

用料

• 鱼豆腐一包 250g
• 柠檬 半只
• 生姜 少许
• 葱
• 干辣椒 少许
• 白醋 少许

泰式酸辣鱼豆腐的做法步骤

步骤 1

鱼豆腐切块，葱切末，姜切片

步骤 2

用干辣椒先爆锅，然后加入葱姜一起爆香，放入鱼豆腐翻炒，直到鱼豆腐的表面变得有些焦黄，加盐

步骤 3

要干锅的时候撒入少许白醋，然后再翻炒片刻出锅

步骤 4

摆盘后再往鱼豆腐上洒上柠檬汁即可

泰式酸辣鱼豆腐的小贴士

注意爆葱的时候不要炒焦了。另外撒白醋的时候不宜过多，否则鱼豆腐出锅就软趴趴的。

菜谱创建时间：2011-09-28 00:59:48