鸡肉披萨

作者： Chu-fang

用料

• #披萨皮材料（2个8寸的量）
• 高筋面粉 300g
• 牛奶 180g
• 酵母 4g
• 砂糖 16g
• #披萨材料：
• 玉米 1根
• 土豆 1个
• 番茄 2个
• 砂糖（熬番茄酱用） 30g
• 新鲜鸡腿 2个
• 盐、胡椒粉、披萨草、淀粉、生抽 适量
• 青瓜、胡萝卜 半根
• 青椒、洋葱 半个

鸡肉披萨的做法步骤

步骤 1

面皮的所有材料混合在一起，放进面包机，启动揉面程序。和成光滑的面团，盖上保鲜膜或者模具在温室处发酵1小时。

步骤 2

发到2倍大

步骤 3

发好的面团擀成跟披萨盘差不多大小的圆形，盖上保鲜膜，醒20分钟。 醒好的面皮用叉子叉上些小洞洞，以免烤的时候中间膨胀。手残党整形不好看~

步骤 4

面团发酵的时候可以先准备材料：鸡腿、玉米、番茄、土豆、青瓜等

步骤 5

番茄放入水中煮沸，脱皮

步骤 6

鸡腿肉切块，加入适量淀粉、生抽、盐腌制

步骤 7

青瓜、胡萝卜、洋葱、土豆切丁，玉米掰粒

步骤 8

番茄脱皮后切丁，放入砂糖熬成番茄酱

步骤 9

在披萨饼皮上涂一成刚刚熬制好的番茄酱

步骤 10

再放入其他所有材料

步骤 11

最后上面覆盖一层马苏里拉芝士，喜欢芝士的可以加厚一点。

步骤 12

烤箱预热180°，烤半小时就可以出炉了。

步骤 13

成品，因为芝士没有加很多，所以拉丝效果不好，不过还是美味的。

菜谱创建时间：2015-07-23 10:41:22