【减脂小厨房】最简单的燕麦松饼

作者： Serena很宅

比起面粉，燕麦粉能够提供更多纤维和营养，是健康的碳水化合物来源之一。用它做成的pancake，口感独特，带着淡淡粮食的香味。 只需要三种材料，十分钟就能做好一人份的健康美味早餐。无油无糖，完全不用担心多余的摄入。 配方可以做2个普通大小的松饼或者4个mini松饼 一大勺=15ml

用料

• 鸡蛋（带壳重量60-65g） 1只
• 燕麦粉/打碎的即食燕麦 3大勺
• 酸奶 3大勺

【减脂小厨房】最简单的燕麦松饼的做法步骤

步骤 1

三种材料混合均匀。 没有燕麦粉用料理机把普通即食燕麦打碎即可。 我用的是希腊酸奶，比较浓稠，这样做的时候容易成形。可以用其他口味的酸奶，如果酸奶比较稀，可以多加一点燕麦粉。

步骤 2

不粘锅加热后转小火，用小毛刷或者厨房纸在锅底抹上一层油。 取适量面糊入锅，并用勺子把面糊摊开一点，整成合适的大小。面糊边缘和底部凝固以后翻面，继续加热至另一面也完成。 不需要加第二次油。重复完成即可。

步骤 3

如果使用的是原味/希腊酸奶，做好的松饼味道朴实，就是食材最本质的味道。建议搭配一些甜味水果，不然可能有些平淡。我搭配的是香蕉奶昔，味道不能更赞。

【减脂小厨房】最简单的燕麦松饼的小贴士

任何酸奶都可以，丰富口味任你选择。 只要避免使用比较稀的酸奶即可。合适的面糊基本不流动，比较黏。建议一次不要舀太大勺，不然不太好控制。做小一点也比较萌啦~

菜谱创建时间：2015-07-22 19:31:47