杂烩炒饭

作者： 筱_筱

个人从小就爱吃炒饭可是被妈妈的做法一养嘴巴就变刁了就是一般外面卖的蛋炒饭几乎都不吃妈妈觉得做的麻烦总是要说好久才做给我吃 这里就给大家推荐这个特别好吃的。这里说我妈妈的做法下面说我的做法。 妈妈(>^ω^<)喵:做法 料： 隔夜饭 红萝卜 虾米 腊肠 火腿肠 瘦肉 鸡蛋 香菇丸 荷兰豆 玉米 姜蒜葱油盐 不放味精 。 料都全部分开炒至七分熟除了鸡蛋。 先炒红萝卜炒瘦肉腊肠虾米玉米荷兰豆香菇丸最后火腿肠和鸡蛋再倒入饭一起。出锅会好香妈妈用的米是珍珠米。 女儿(ಥ_ಥ)：今天看冰箱里面有什么就做什么了。 红萝卜 虾米 海参 鸡蛋 姜蒜油盐白菜事实证明白菜不适合添加，味道不好 。没有隔夜饭今天我用的是减肥的糙米吃起来味道居然还不错哇哈哈

用料

• 米饭 400克
• 虾米海参 400克
• 红萝卜 两个大的
• 鸡蛋 两个
• 姜蒜油盐 姜蒜三个小的盐一小勺吃的是饭不是盐

杂烩炒饭的做法步骤

步骤 1

第一步：洗净案板把姜蒜切成碎沫 红萝卜切成小正方形（怎么熟的块怎么切） 把虾米和海参洗净 白菜洗净切小段 米煮熟晾凉 如果米饭放水多了就先用铁锅炒一下把水分炒干（这里会需要很多时间因为我今天采用的是糙米糙米本身不吸收水分今天炒了半个小时才把水分炒干所以不推荐用糙米最好珍珠米东北大米好吃也可以）

步骤 2

第二步 把铁锅洗净 先预热下锅 然后把姜蒜油放入锅中 然后先炒难熟的 红萝卜 然后炒到七分熟 先放在一边 接着炒 虾米海参炒到七分熟 放到一边最后鸡蛋和白菜一起炒快六分熟就倒入米饭倒入。其他的料一起再翻来翻去最后收锅味道棒棒的噢。不过爱心贴士把白菜去掉或者换成别的 。推荐用妈妈的菜单因为味道更棒。

杂烩炒饭的小贴士

用妈妈的做法。料分开炒七分熟。米饭建议用珍珠米 。要用隔夜饭。

菜谱创建时间：2015-07-22 12:02:30