下饭小吃海带卤干

作者： 涵妈烘培

经常看到一些小吃店附带卖卤干，但自己做来要放心些，而且很下饭。

用料

• 白干 500克
• 海带 适量
• 桂皮 一块
• 香叶 2片
• 冰糖 10克
• 盐 适量
• 老抽 一大勺15毫升
• 醋 2滴
• 味精 少许

下饭小吃海带卤干的做法步骤

步骤 1

白干买稍厚些的。

步骤 2

佐料准备好。

步骤 3

干子切成方块，放油锅里中火炸。

步骤 4

炸至两面金黄捞出放吸油纸上控油，凉后在中间划一刀让干子更好入味。

步骤 5

锅里放七八百毫升水，放入佐料放入切块的较厚的海带，大火烧开后加老抽，白干中小火煮十五分钟后加盐和醋，小火煮五分钟，关火焖一小时即可。

步骤 6

看着很有食欲吧。

菜谱创建时间：2015-07-21 21:02:16