肠粉

作者： 媛扬妈

用料

• 拉肠粉（白兰花） 500g
• 水 1000g
• 猪肉 适量
• 花生 适量
• 菜脯 适量
• 葱花 适量
• 鸡蛋 4个
• 油 适量
• 冬菇 适量
• 盐 适量

肠粉的做法步骤

步骤 1

把各种材料切丁备好，鸡蛋打散

步骤 2

拉肠粉和水的比例1：2，加入适量盐调好米浆

步骤 3

锅中水煮开，放上圆铜盘，倒入米浆覆盖盘底即可。撒上各种备用材料，大火蒸两分钟

步骤 4

用刮板把蒸好的粉皮从一边铲起，边铲边卷，最后切段装盘，淋上特制酱汁

菜谱创建时间：2015-07-21 16:05:04