咸蛋黄烤小南瓜

作者： 干物_一一君

天那么热，心那么躁。 总想吃点什么安抚不畅快的心情，但又好怕一吃就胖…… 那就少少油，少少盐，烤盘清香的小南瓜~ 半饱的营养，幸福感最赞啦~

用料

• 小南瓜 半个
• 咸鸭蛋 1个
• 橄榄油 少许
• 黑胡椒粉 适量

咸蛋黄烤小南瓜的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材

步骤 2

将小南瓜洗净，去掉中间的籽和瓤，带皮切成小月牙

步骤 3

将盐鸭蛋的蛋黄取出，用叉子捣碎

步骤 4

在平底锅中倒入少许橄榄油，待油温上来，加入咸蛋黄翻炒至微白冒泡，关火

步骤 5

将炒好的蛋黄酱涂抹到南瓜内表面，再撒上少许黑胡椒粉（家里没黑胡椒了，用了白胡椒，味道淡些）

步骤 6

烤箱预热180度，将抹好酱的小南瓜均匀放置在烤盘内，送进烤箱

步骤 7

中层180度烤20分钟

步骤 8

冷却后乘盘，和小伙伴们分享吧~

咸蛋黄烤小南瓜的小贴士

1.在炒蛋黄沙时，可根据蛋黄自身的咸淡和自己的口味，加食盐调味。 2.油不宜过多，烤出来会很腻，一点点清香味就刚刚好。 3.根据烤箱的功率和南瓜的熟嫩程度，还有切块的厚薄，烤制的时间要灵活调整哦~

菜谱创建时间：2015-07-20 22:24:32