虾仁煎蛋

作者： 粒粒smile

家常小菜，口味清淡鲜甜。

用料

• 鸡蛋 2个
• 虾仁 一小把
• 盐 一丢丢
• 油 两大勺
• 香葱 1小条
• 香菜 1小条

虾仁煎蛋的做法步骤

步骤 1

虾仁，去壳，去虾头。

步骤 2

切好细细的香葱，加入鸡蛋，一丢丢盐，均匀搅拌。

步骤 3

放入油，小火，温热即可将材料倒入锅中。 保持小火，慢慢煎蛋，逐渐调中小火。

步骤 4

待两面鸡蛋煎得金黄，控制小火，防止蘸锅，保证虾仁熟透。

步骤 5

起锅，放入香菜点缀。 趁热开吃！*^_^*

虾仁煎蛋的小贴士

油可适当多些，味道更香，蛋也不焦。

菜谱创建时间：2015-07-20 17:52:48