松下pm105版蛋糕

作者： 笑语盈盈任平生

烤箱辐射比较大，最近一直都没有用，所以尝试着用面包机做了蛋糕。

用料

• 黄油（无盐） 120g
• 砂糖 70g
• 牛奶 15ml
• 全蛋 80g（大概两只）
• 低筋面粉 200g
• 泡打粉 10g

松下pm105版蛋糕的做法步骤

步骤 1

安装好叶片后在容器内依次加入黄油、砂糖、牛奶、鸡蛋，其中黄油切成1cm左右的小块，恢复至常温。选择菜单15，烤色标准，当12分钟后发出哔哔哔的响声，打开机器盖子，用硅胶刮刀清除容器周边的面粉，否则烤好后面粉会附着在蛋糕表面。

步骤 2

清除面粉之后，盖上盖子，按下开始，继续程序。注意，打开上盖清除面粉时不要按取消键，另外如果没有硅胶刮刀用厨房用纸直接擦拭内壁其实更加方便。

步骤 3

大约1小时30分钟后，蛋糕就烤好了，取出面包容器，冷却2分钟后，即可取出蛋糕。避免用力过猛破坏蛋糕形状，戴着隔热手套慢慢抖动比较好。

步骤 4

如果觉得烘焙不足，可以在15分钟内进行追加烘烤。追加烘烤仍然选择菜单15，自己设定烘烤时间，可以设定在1-20分钟内，按下开始。通常需要追加烘烤的主要原因是液体比例多，所以我在配料之初把牛奶15ml改成了奶粉15g，出炉后果然不需要追加烘烤。

菜谱创建时间：2015-07-20 13:15:04