蒜香手撕茄子

作者： Liberty

用料

• 茄子
• 大蒜
• 白芝麻
• 小葱
• 香油
• #味汁
• 生抽
• 香醋
• 糖
• 盐
• 花椒油

蒜香手撕茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切段，码好入锅蒸30分钟，如果喜欢软烂口感就多蒸一会儿，如果量比较少就少蒸一会儿，这个很随便的！

步骤 2

在蒸茄子的过程中将味汁调好，加适量白开水待用；

步骤 3

蒜切成末，白芝麻炒香；

步骤 4

茄子蒸好后，撕成条，淋上味汁，洒上白芝麻，铺上蒜末，浇一勺烧热的香油，再来点葱花就可以了。

菜谱创建时间：2015-07-19 20:31:52