土豆青椒炒肉片

作者： Liberty

一直很喜欢的一道家常菜。 1茶匙=10克，1汤匙=50克。

用料

• 土豆 1个
• 青椒 2个
• 猪肉 200克
• 醋 1/2汤匙
• 花椒 3-5粒
• 盐 1茶匙
• #腌肉料
• 生抽 1/2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 水淀粉 1汤匙
• 白糖 1茶匙

土豆青椒炒肉片的做法步骤

步骤 1

猪肉切片，洗干净，放入所有的腌肉料抓匀；

步骤 2

土豆削皮切薄片，冲洗几遍，水变清后浸泡；

步骤 3

青椒洗干净去籽切块；

步骤 4

锅中倒油，加热，放入花椒，爆香后捞出，下肉片划至断生变白盛出；

步骤 5

下青椒炒到7、8分熟，再放入土豆片翻炒均匀，加入醋，再倒入肉片，加盐炒匀后即可出锅。

菜谱创建时间：2012-07-07 22:10:39