酸菜鸡

作者： YZHYYYDHQ

其实在里面还可以加入其他你喜欢吃的！

用料

• 鸡
• 酸菜
• 土豆
• 大葱
• 生姜
• 大蒜
• 盐
• 料酒
• 油

酸菜鸡的做法步骤

步骤 1

把公鸡洗净.

步骤 2

切成小块.

步骤 3

加入适量料酒

步骤 4

盐，用手抓均匀，后腌制

步骤 5

把葱姜蒜、土豆酸菜进行处理

步骤 6

温馨提示：土豆放入水中隔绝空气

步骤 7

锅中放入油烧热，到入鸡块炒至表皮金黄，水分收干.

步骤 8

锅中倒入油，将酸菜炒出香味

步骤 9

锅中倒入油，加入葱姜蒜爆香后倒入鸡块料酒翻炒均匀，加入清水熬制.盖上锅盖沸腾后转小火.

步骤 10

途中依次加入酸菜、土豆（酸菜靠前，土豆在肉煮软时加就差不多了）

步骤 11

将将鸡块煮软后，稍稍收汁.就大功告成！

步骤 12

开吃吧！

酸菜鸡的小贴士

煮鸡块的水要稍稍多加一些.防止鸡块煮不软.

菜谱创建时间：2015-07-19 19:16:02