美味韩式包饭

作者： 板石食品官方旗舰店

将米饭卷在生菜、白菜、海带等叶菜里，放入调味酱一起包着吃的料理方式，叫包饭。 包饭的做法没有一定之规，可以根据个人喜好创意发挥，今天给大家介绍的是一种非常普遍的包饭，有菜有肉，营养均衡，低热美味，爽口开胃，特别适合夏天食用。

用料

• 猪颈肉 600g
• 大蒜 7瓣
• 生菜 适量
• 白菜叶 适量
• 辣白菜 适量
• 青辣椒 适量
• 韩味辣酱 1勺
• 大酱 1勺
• 白糖 1/2勺
• 虾酱 1勺
• 洋葱 1个
• 生姜 2块
• 大葱 适量
• 香叶 适量

美味韩式包饭的做法步骤

步骤 1

将猪肉洗净放入高压锅中，加水没过猪肉，放入洋葱块、姜片、葱段和香叶，压40分钟

步骤 2

将煮好的肉切成片

步骤 3

用1勺韩味辣酱、1勺大酱、半勺白糖搅拌均匀，做成酱料

步骤 4

将生菜、白菜叶洗净控干，摆入盘中。再将青辣椒切成段、大蒜切片，放入盘中。最后放一碟调好的辣酱、一碟虾酱汁和辣白菜

步骤 5

拿一片生菜叶（或白菜叶），依次放入猪肉片、青椒、蒜片、辣白菜，再放一点酱料，卷起整块塞嘴里，大口朵颐就对啦！

美味韩式包饭的小贴士

1.猪肉挑选肥瘦适中的，洗净整块放进锅中煮哦 2.酱料这一步很重要，掌握着整道菜的味道，这里我用的是板石韩味辣酱，味道醇正

菜谱创建时间：2015-07-18 22:11:08