蚝鼓冬菇焖猪手

作者： 紫嫦嫦嫦

用料

• 猪手 1只
• 冬菇 15只
• 蚝鼓 10只
• 南乳 3砖
• 油 小许
• 酱油 一汤匙
• 蚝油 一汤匙
• 姜 5片
• 蒜 3粒
• 盐 小许

蚝鼓冬菇焖猪手的做法步骤

步骤 1

冬菇和蚝鼓提前湿透，洗净

步骤 2

把猪手洗净，汆水，再用冻水冲洗

步骤 3

热锅，放油、姜，蒜，南乳，将南乳压烂

步骤 4

把猪手倒入锅中炒香加酱油蚝油和盐再加水盖过猪手，水开后调小火焖30分钟

步骤 5

30分钟后加入蚝鼓，冬菇，再焖小火50分钟左右

蚝鼓冬菇焖猪手的小贴士

盐不要放太多，因为南乳和其它调味料都有味。冬菇和蚝鼓如果没泡软的话就跟猪手一起放

菜谱创建时间：2015-07-18 20:29:18