拌茄子

作者： 李童年

让不会做茄子的会做 让不爱吃茄子的爱吃

用料

• 大蒜 两三瓣
• 茄子 一条
• 生抽
• 糖
• 盐
• 油
• 开水

拌茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切条，中大火上锅蒸十二三分钟

步骤 2

蒸好出锅备用

步骤 3

热锅 小火 少油 放入蒜末 煸炒至微微发黄

步骤 4

加入三调羹生抽、一勺糖、半勺盐、一点开水，大火炒拌烧开，关火

步骤 5

倒入茄子拌匀即可

菜谱创建时间：2015-07-18 18:23:26