秋葵鸡蛋炒饭

作者： 路小橙

昨天煮了一盘秋葵，吃了一大半，还剩一小半，正好早上有凉米饭就直接炒饭啦！ 秋葵鸡蛋炒饭的味道清而不寡，口感简直是片片丝滑享受啊！

用料

• 秋葵 80g
• 鸡蛋 1个
• 米饭 1碗
• 生抽 1匙
• 盐 1/2盐勺

秋葵鸡蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散搅匀，秋葵煮熟切块。

步骤 2

热油，炒鸡蛋，八分熟盛出。

步骤 3

米饭用饭铲打散，放入锅中翻炒。

步骤 4

鸡蛋下锅，秋葵下锅，调入生抽和盐，继续翻炒30秒左右。

秋葵鸡蛋炒饭的小贴士

1、我用的是煮过的秋葵，本身是熟的，如果是生的下锅，则要多炒2-3分钟。 2、先煮熟再炒的好处是炒的时间短就不容易糊，这样除了鸡蛋用油外，其余步骤可以不放油或少放油。

菜谱创建时间：2015-07-18 16:35:39