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超方便的银鱼跑蛋
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作者：
洁泠
用料
超方便的银鱼跑蛋的做法步骤
步骤 1
将银鱼洗净，鸡蛋打入碗中，放葱，料酒，盐，搅打均匀。
步骤 2
取平底锅加油，烧热后，倒入打匀的蛋液，煎至两面都呈金黄色即可。
超方便的银鱼跑蛋的小贴士
煎蛋时不要急于翻动，等表面蛋液基本凝固后再翻面。要用中小火慢煎，以防蛋焦糊。
菜谱创建时间：2015-07-18 13:15:31
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