虾姑豆腐汤

作者： 果果卢

虾姑新鲜的特别美味，夏天炖豆腐喝汤一级棒

用料

• 虾姑 半斤
• 豆腐 适量
• 姜 适量
• 酒 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 水 适量

虾姑豆腐汤的做法步骤

步骤 1

虾姑洗净，沥干备用

步骤 2

姜切丝，锅里少许油，热一下后倒入虾姑，翻炒，倒酒翻炒，因为很容易没水分，加一点点水再翻炒，千万别多。 倒酱油继续翻炒，这时候虾姑壳变红，倒入水和豆腐，一起煮，把握火候和熟度，加盐和味精就可以了，汤特别鲜美。

菜谱创建时间：2015-07-17 13:12:22