韩式炒年糕

作者： 喜乐❤

做完了觉得好吃才想要记下来做法，木有成品图，只好用原料图了O(∩_∩)O

用料

• 宁波年糕 1袋
• 韩国甜辣酱 2大勺
• 糖 1勺
• 洋葱 半个
• 白菜 4片

韩式炒年糕的做法步骤

步骤 1

准备原料：超市卖的火锅年糕，切成原先长短的1/2；洋葱切丝；白菜叶撕下来，白菜梆切丝。

步骤 2

锅烧热，倒入少量油，洋葱下锅爆炒到变色；下白菜，继续翻炒到白菜熨帖。此时锅内倒入开水，没过菜即可。

步骤 3

在锅内加入两大勺韩式甜辣酱，一勺白糖，搅匀。倒入年糕，不要再翻动，盖锅盖，煮开。

步骤 4

开锅后，翻炒一下，开盖收汁。收到汤比较浓稠，关火起菜。

韩式炒年糕的小贴士

1. 甜辣酱和白糖的比例可以按个人口味不同适量增减。甜辣酱是用的吃饭的勺子，白糖是调料罐里的勺子，两个勺子的大小约是2:1。 2. 收汁的时候年糕容易粘锅，需要经常翻动，注意别糊锅就大功告成~ 另外这样炒出来的汤会比较多，但是浓稠又好味的汤很好喝哟。 3. 可以随意加自己喜欢的食材，胡萝卜，鱼豆腐，拉面等等等等~

菜谱创建时间：2015-07-16 20:53:23