煎土豆饼

作者： Tina小仙女哦

北方的经典美食，从小最爱的土豆饼子，无敌好吃~

用料

• 土豆 3～5只（根据人数）
• 小葱 2颗
• 胡椒粉
• 面粉
• 盐 克

煎土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆削皮擦成丝放在盆里加水洗一下淀粉，再拧干去水，喜欢吃青椒的可以加点青椒丝和土豆一起，味道更棒👍🏻

步骤 2

先加盐静置5~10分钟，这时加了盐的土豆会出水；然后加葱花、胡椒粉，最后加面粉搅拌，面粉可以一点一点加，直到土豆丝有点粘在一起。

步骤 3

电饼铛放油（也可以用平底锅）油热之后土豆丝放到锅里用小铲子压平，一面煎到发黄之后再翻到另一面，用电饼铛的可以把上面抹上油盖上，就不用翻面了

步骤 4

还可以腌好肉一块煎，用生菜卷肉和土豆饼味道真心不错哦

煎土豆饼的小贴士

平底锅煎的时候要中小火，急火容易糊❤️

菜谱创建时间：2015-07-16 15:04:29