苏打饼干

作者： 大白云云

用料

• 椰浆 50g
• 酵母 4g
• 油 30g
• 盐 2g
• 低筋面粉 150g
• 小苏打 1g
• 黑芝麻 可选
• 海苔粉 可选

苏打饼干的做法步骤

步骤 1

酵母溶于椰浆中，低筋面粉和小苏打混合过筛。

步骤 2

将椰浆、油、盐倒入低筋面粉中混合均匀，不要过度揉防止出筋。

步骤 3

醒发后在油布或者硅胶垫上擀薄，用叉子扎孔，用滚刀切块或者饼干模具压出形状。

步骤 4

饼干移入垫了油纸、油布的烤盘中（或者用三能不沾金色烤盘）。

步骤 5

烤箱175摄氏度预热，上下火。 烤10-15分钟。

菜谱创建时间：2015-07-16 11:32:38