五香大豆

作者： 菊十一畫

不管是用什么方法，好吃才是目的。

用料

• 大豆 適量
• 大料 兩粒
• 花椒 二十几粒
• 小茴香 適量
• 盐 兩勺

五香大豆的做法步骤

步骤 1

干大豆泡水24小時以上，時間太短煮出來不沙～

步骤 2

大料(也就是八角）兩粒，花椒二十几顆，小茴香適量，兩勺盐(調料盒里的小勺)

步骤 3

小茴香和花椒用茶料袋裝好，大料直接扔進去～ 大火煮開后小火煮30～40分鐘，自己嘗下，煮到自己喜歡的口感～关火悶一二個小時~

步骤 4

涼透后裝保鮮盒放冰箱保存，吃時來瓶啤酒撸几個串，爽啊～

五香大豆的小贴士

裝保鮮盒時把煮大豆的水倒掉不要～

菜谱创建时间：2015-07-15 16:11:46