自制哨子辣椒酱

作者： 梁缇花

用料

• 辣椒粉
• 五花肉 肥瘦各半
• 木耳
• 酱油
• 醋
• 糖
• 盐
• 麻油

自制哨子辣椒酱的做法步骤

步骤 1

五花肉切成肉丁备用，木耳切丝备用。

步骤 2

中火锅里先放油，油热后放入肥肉丁翻炒，把油逼出差不多了（肥肉丁变透明），放入瘦肉丁和木耳丝翻炒。

步骤 3

加入一碗半水继续翻炒后，关小火煮，加入酱油、糖、醋搅匀。煮约十分钟，水接近煮干后放入盐调味，最后加入麻油（香辣辣）翻炒几下关火。

步骤 4

准备好干净坛子，哨子辣酱放凉后装罐存冰箱里备吃！

菜谱创建时间：2015-07-15 13:57:09